为深度挖掘发扬金佛山古树茶文化，抢抓市场机遇，立足“三优”禀赋，做大做强金佛山古树茶品牌及产业，延伸产业链，提升价值㊣　链，振兴乡村经济。由重庆市南川区德隆镇政府、重庆茶产业协会主办，重庆金山湖●农业开发有限公司承办的“请来德隆喝好茶”——首届千年金山红古树茶采摘节，4月21日在南川区德隆镇举行开幕式。

区级相关领导、区农委、文旅委、乡村〓振兴局、金佛山管委会及德隆镇党委政府相关负责人，重庆古树茶研究院、重庆茶产业协会代表、茶商嘉宾代表、各媒体〖代表与茶农，出席开幕式。

中国西南是世界茶树原产地，亦是人类最早发现和利用茶的地方。领导和嘉宾们前往嘉木源南川大树茶历史文化馆参观，了解巴渝地区人工种茶起源地的前世今生。

在新茶开采前开山祭茶，是以祈▓求上苍，寄托风调雨顺、茶树发芽、物裕民丰、茶谷仓满的美好愿望。庄严肃穆的祭茶仪式，表达出茶农对大自然的敬畏和对大自然馈赠的Ψ 感恩之情。

金佛山人熬制和饮用油茶的习俗已有上千年历史，将茶叶煮熟后用木器研磨至羹状，饮用时▅用腊猪油将茶羹煎香后加水煮成茶汤，加入花生、黄豆之类的辅料，端上桌热腾腾香喷喷，或待客或自用，都不失为一道上等的风俗美食。开幕式上，节目《烧碗∞油茶待客人》就是源于此。长嘴壶是中国独有的茶具，是茶文化的一↑部分，长嘴壶茶艺ζ　表演，是用肢体语言来表达其文化内涵。

南川区德隆镇党委书记王兵致辞

重庆金山湖农业开发有限公司总经理何代春致辞

重庆古树茶研究○院名誉院长刘勤晋教授致辞

重庆茶产业协会副秘书长罗少南发言

茶树村茶农代表朱文兵发言

区文旅委副主任喻显玉为南川大树茶历史文化馆授牌

区委农工委副书记胡彬为重庆南川大树茶资源圃授牌

区乡村振兴局局长严作峰宣布首届千年金山红古树茶采摘节开幕∏

开幕式嘉宾合影留念

“开山了，茶醒了，爬树了，摘茶了……”伴随着茶农一声声的喊山号子，首届千年金山红古树茶采摘节在南川区德隆镇拉开帷幕。